Sanzioni e sequestro di prodotti lattiero-caseari al mercato settimanale di Sant’Elia, a Brindisi.
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Giovedì 11 dicembre, personale del Nucleo di polizia amministrativa del Comando Polizia locale di Brindisi, unitamente al personale ispettivo del Dipartimento di Prevenzione della Asl, ha condotto una serie di verifiche a seguito di recenti segnalazioni di casi di brucellosi legati al consumo di prodotti lattiero-caseari
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Dai controlli è emerso che alcuni prodotti alimentari di origine animale non erano correttamente trasportati e conservati (non rispettando la catena del freddo) esponendo gli alimenti a temperatura ambiente, contravvenendo alle indicazioni del produttore riportate sull’etichetta per assicurare l’integrità del prodotto.
Oltre a essere sanzionati, è stata emessa ordinanza igienico-sanitaria nei confronti dei titolari di banchi di vendita, intimando l’utilizzo di mezzi attrezzati, dotati di banco frigo per una corretta tenuta degli alimenti.
Nel corso dei controlli sono stati sottoposti a sequestro 50 chili di prodotti lattiero-caseari privi di tracciabilità e conservati a temperatura ambiente, poi smaltiti nell’immediatezza per scongiurare eventuali diffusioni di focolai batterici.
I controlli proseguiranno anche nelle prossime settimane nelle aree mercatali di competenza, come disposto con direttiva del Ministero della Salute.
