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Si è concluso con l’immediata chiusura di una paninoteca-braceria il controllo congiunto operato giovedì scorso dal personale del servizio veterinario Siav B del Dipartimento di prevenzione della Asl Brindisi e del NAS di Taranto. L’ispezione è stata condotta in un esercizio che svolgeva l’attività nel territorio di Ostuni e che è risultata abusiva perché priva delle necessarie autorizzazioni sanitarie. Il direttore del servizio veterinario Siav B, Adriano Rotunno, ha spiegato che “la sinergia fra il personale della Asl e quello di altri organi di controllo, in questo caso del Nas di Taranto, assicura un costante monitoraggio sulle attività operanti in tutto il territorio brindisino per garantire la massima tutela della salute dei consumatori e degli operatori di settore che agiscono nel pieno rispetto delle regole”.
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